De kaart.
Alles wordt met de hand bereid in de Mechelsestraat, à la minute. 126 gerechten op de kaart. De actuele prijzen staan in de webshop.
Schotels
Van acht tot honderd stuks, dezelfde dag met de hand opgemaakt. De schotel is de eenvoudigste manier om een tafel te voeden zonder dat iemand moet kiezen: u zet ze in het midden, iedereen bedient zich. Er is ook een volledig vegetarische versie.
- The Royal Sushi XL (100st.)
- Schotel van de chef (58 st.)
- Discovery (43 st.)
- Nigiri Mix (8 st.)
Poke Bowl
Lauwe gezuurde rijst, rauwe vis of halal kip, knapperige groenten en huisgemaakte saus. De bowl wordt ter plaatse samengesteld: niets wordt vooraf klaargemaakt, en daarom blijft de avocado groen en de komkommer stevig. Het meest gevraagde middaggerecht.
- Salmon Cheese Bowl
- Spicy Tuna Bowl
- Chicken Teriyaki Bowl
- Veggie Bowl
Special Rolls
Onze signatuurcreaties: de rolls die u alleen bij So Sushi vindt, stuk voor stuk opgebouwd. Elke roll vraagt meerdere handelingen — rollen, nappen, soms een passage met de brander — waar een maki er maar één vraagt. Hier amuseert de chef zich.
- Dragon Roll
- Volcano
- The Big eye roll
- King salmon roll
Nigiri sushi
Het eenvoudigste gebaar, dus het veeleisendste: een plakje vis, een balletje rijst, niets om achter te schuilen. Alleen de kwaliteit van het product en de hand van de chef tellen. Zalm, tonijn, garnaal, paling, omelet of tofu, per twee of per zes.
- Nigiri zalm 6st.
- Nigiri tonijn 6st.
- Nigiri garnaal 6st.
- Nigiri Paling 6st.
California Rolls
Rijst aan de buitenkant, de vulling binnenin, vaak gerold in sesam of gefrituurde uitjes. De ideale kennismaking met sushi, en de oplossing voor een tafel waar niet iedereen rauwe vis eet: de helft van de familie is met kip of groenten.
- Calif. Rol. Crunchy zalm 8st.
- Crunch kip Samouraï 8st.
- Calif. Rol. Tempura garnaal 8st.
- Calif. Rol. Veggie 8st.
Maki Rolls
Nori aan de buitenkant, rijst, één enkele vulling. De Japanse klassieker in zijn striktste vorm, gerold bij bestelling. Zes stuks per rol, apart te bestellen of om een schotel aan te vullen.
- Maki Rolls zalm 6st.
- Maki Rolls roomkaas-zalm 6st.
- Maki Rolls pittige zalm 6st.
- Maki Rolls tonijn 6st.
Spring Rolls
Gerold in rijstpapier, niet gebakken of gefrituurd. Fris, licht, knapperig — wat u neemt als u sushi wil zonder de gezuurde rijst, of een voorgerecht dat niet vult.
- Spring Rol. zalm-avocado 8st.
- Spring Rol. roomkaas-zalm 8st.
- Spring Rol. tonijn-avocado 8st.
- Spring Rol. garnaal Tempura 8st.
Chirashi en tartaar
Een kom rijst, de vis bovenop — in plakjes voor de chirashi, fijngesneden voor de tartaar. Wie liever niets rauws eet, neemt de donburi met gefrituurde kip of tempura garnaal. Een volledig bord, zonder samen te stellen.
- Chirashi zalm
- Zalmtartaar
- Chirashi mix zalm/tonijn
- Donburi Chicken Karaage
Voorgerechten
Yakitori, gyoza, tempura en karaage — het warme deel van de kaart, en waar de halal kip het vaakst opduikt. Te delen vóór de sushi, of als volledige maaltijd met een portie gezuurde rijst.
- Yakitori kip 4 st.
- Gyoza met kip 5st.
- Tempura garnaal 4 st.
- Karaage kip 5 st.
De volledige kaart staat in de webshop.
Sashimi, futomaki, bijgerechten, dessert en dranken staan er ook. U kiest uw gerechten en uw afhaaluur; reken op minstens 25 minuten.